מתכון בייגל מנורת שמן הוא בין הטעמים ההכרחיים של מנורות שמן. כדי להכין את מתכון בייגל מנורת השמן, שהפך למסורת במשך זמן רב, עליך לעקוב בקפדנות אחר ההוראות שאנו ניתן. אם אתה עדיין לא יודע איך להכין מנורות נרות, או אם אתה לא יכול לשלוט במתכון בייגל מנורת שמן למרות שניסית כל מיני מתכונים, אתה יכול ליישם את המתכון של בייגל מנורות שמן שאנחנו ניתן לך. את המתכון לפמוט רוכשים בדרך כלל במאפיות. עם זאת, לאחר מתכון בייגל מנורת השמן שאנו ניתן לך, לא תקנה שוב בייגל מנורה מהפטיסרי. אז איך לעשות טבעת מנורת שמן? הנה המתכון לאהילים ביתיים, הכנת אהילים...
הנה המתכון של בייגל מנורת שמן שלא ייפול מבלוטות הטעם שלך:
חומרים לטבעת מנורה:
- 250 גרם חמאה (יוכנס למחבת וחצי מומס וחצי יישאר לא מומס)
- 1 כוס תה שמן
- 1 כפית יוגורט
- 1 חלמון ביצה לתוך הבצק על החלבון
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר מגורען
- 1 כפית מחלב
- 1 כפית מלאה אבקת אפייה
- 1 כפית חומץ
- 4 4.5 כוסות קמח
לאמור לעיל;
-שׂוּמשׂוּם
צעד ראשון:שמים בקערה עמוקה על הכיריים את החמאה, החלמון, השמן, היוגורט, הסוכר, המלח, אבקת האפייה המומסים למחצה ומערבבים היטב. מוסיפים קמח לאט לאט ויוצרים בצק רך כמו תנוך אוזניים.
צעד שני: מכסים אותו בניילון נצמד ונותנים לבצק לנוח 15-20 דקות.
צעד שלישי: לוקחים חלקים בגודל אגוז מהבצק המנוח ומגלגלים אותם בין היד לדלפק בצורת בייגל קטן.
שלב רביעי: מכסים את הבייגל תחילה בחלבון ביצה, אחר כך בשומשום ואופים אותם בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות עד שהם הופכים ורודים.
שלב שישי: התאם את תהליך הבישול בהתאם לתנור שלך. מצננים את הבייגל מהתנור על המגש. קחו על צלחת ההגשה את בייגל מנורת השמן שמריח כמו מחלב, שמפוזרים בפה.
בתאבון.
