לא ידוע אם מתכון הכרוב נובע מהריח שלו בזמן בישולו, אבל הוא לא נמנה עם המאכלים האהובים ונצרכים על ידי אנשים. עם זאת, מתכון תבשיל הכרוב מועיל לבריאותנו בתחומים רבים. מיפוי העור ועד למחלות מערכת העיכול, לאכילת כרוב יתרונות רבים לבריאותנו. אם עדיין לא למדתם את המתכון לכרוב, שאסור לכם לפספס על השולחנות שלכם בחורף, תוכלו ליישם את המתכון שאנו ניתן לכם.
להלן המתכון למנת הכרוב:
מרכיבי מתכון כרוב:
-1 קילו כרוב
- 250 גרם בשר טחון
- 3 בצלים
- 1 כף כל אחד של רסק עגבניות ופלפלים
- 3 פלפלים חריפים
- 2 כוסות חומוס מבושל
- חצי כוס חיטה בולגור
- כל כמות של כורכום, פלפל שחור, מלח
איך לבשל כרוב
שלב 1: ראשית, מכניסים לסיר 250 גר' בשר טחון. הוסף לתוכו מעט שמן.
שלב 2: לאחר מכן, חותכים 3 בצלים לקוביות ומטגנים אותם היטב יחד עם הבשר הטחון.
שלב 3: מוסיפים כף רסק פלפל, עגבניות ופלפל ומערבבים היטב עם בשר הבקר הטחון.
שלב 4: מוסיפים אליו את הפלפלים החריפים ומוסיפים מעט מים ונותנים לו לערבב.
שלב 5: לאחר מכן מוסיפים את הכרובים ונותנים להם לערבב היטב. לאחר הוספת מספיק מים כדי לכסות אותו, הוסיפו גרגירי חומוס מבושל ובורגול והניחו לזה להתבשל במשך 40 דקות.
אם אתם עדיין לא יודעים מדוע אסור לכם לפספס את מנת הכרוב על שולחנותיכם בחורף, אנו ממליצים לכם להציץ ביתרונות הכרוב, אותם פירטנו פריט אחר פריט.
היתרונות של כרוב
1- הכנת וצריכת סלט נא או שתיית המיץ שלו ממקסמת את התועלת של תכונות המשתנות והסרת רעלים שלו. הרתחת העלים במים חמים פעמיים בשבוע ושתיית המיץ מועילה בסילוק רעלים.
2- עם תכולת הגופרית, הוא מחזק את מערכת החיסון, מגן מפני מחלות ומאיץ את תקופת ההחלמה. שוב, הודות לתכולת הגופרית שלו, הוא גם מגן מפני דלקות קיבה וכיבים ומקל על העיכול.
3- הוויטמינים A ו-E הכלולים בכרוב, כמו גם האשלגן השופע, מחזקים את הכרוב מבחינת בריאות העור. בנוסף, יישומים אלו וצריכה קבועה של כרוב מונעים אקנה, כי הכרוב עשיר גם בגופרית, מה שטוב לאקנה.
4- כוס אחת של כרוב מבושל מכילה 33 קלוריות. במיוחד דיאטת מרק הכרוב מקלה על הירידה במשקל. מכיוון שהוא מגביר את תנועת המעיים, הוא גם מקל על העברת הצואה. זה גם מקל על בעיות עצירות.
מתכון קפוסקה לוהט
