איך מכינים עוגת רוקוקו?

מרכיבים לרוקוקו

עבור רוקוקו שש:

2 כוסות חלב

2 חבילות קצפת

2 ביצים

1 חבילת שוקולד, חלב

חצי כוס סוכר מגורען

1.5 חבילות עוגיות קקאו

250 גר'. כמה שיותר אגוז

לחלק העליון של הרוקוקו:

1 חבילה של רוטב שוקולד אינסטנט

חצי ליטר חלב

זִיוּף:

קודם כל מקציפים שתי כוסות חלב בקערה ושתי אריזות של קצפת במיקסר. בקערה נוספת טורפים שתי ביצים וחצי כוס סוכר במיקסר עד שהסוכר נמס.

לאחר מכן נעביר את תערובת הביצים הטרופה לתערובת השנייה ומערבבים אותה עם המיקסר במהירות נמוכה. אנחנו מעבירים את הביסקוויטים ששברנו והתפוררנו עם הידיים עליהם. נוסיף את אגוזי מלך קצוצים גס ואת שוקולד החלב השבור. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים.

אנחנו מעבירים את התערובת הזו שהכנו לחוב קטן ומכסים אותה בנצמד. שמנו אותו במקפיא ונותנים לו לשבת לילה. כשמגיע הזמן להגשה, מכינים את רוטב השוקולד שלנו ויוצקים על הרוקוקו שהוצאנו מהמקפיא. אנחנו משאירים אותו להתקרר.

בתאבון :)