חומרים
- - 1 ק"ג תאנים מיובשות
- - 150 גר' גרעיני אגוזים
- - 2 כוסות סוכר מגורען
- - 1.5 כוסות מים
- - 1 מקל קינמון
הכנה של
שלב 1
חותכים את התאנים המיובשות לשניים בלי להפריד אותן זו מזו.
שלב 2
משרים במים חמים למשך 10-15 דקות. לאחר הוצאתם מהמים, ממלאים את אגוזי המלך לתוך התאנים בשניים או שלושה חלקים וסוגרים את התאנים.
שלב 3
מסדרים את התאנים בשורה מסודרת בסיר רדוד.
שלב 4
מפזרים 2 כוסות סוכר באופן שווה על פני כל פני התאנים.
שלב 5
מוסיפים לסוכריות מקל קינמון שלם ו-1.5 כוסות מים קרים ונותנים לזה לרתוח על אש נמוכה.
שלב 6
לאחר רתיחה של כ-20-25 דקות, כשהמים ששמתם הם בעלי עקביות של שרבט, הורידו את הסיר מהאש והניחו לו להתקרר.
שלב 7
לאחר צינון של חצי שעה, אפשר להגיש את הקינוח קר.
קינוח תאנים עם אגוז
BiTarifimVar.Com
