ירקות ופירות חשובים מאוד לבריאות האדם כמקור לויטמינים ומינרלים. מסיבה זו יש צורך לצרוך מקורות צמחיים ספציפיים לעונה. כי בהתאם לתנאים העונתיים המשתנים, ישנם סוגי פירות שונים שהגוף צריך. על מנת להתאים לעונה יש צורך לצרוך פירות מעונות שונות.
מהם פירות חורף?
בשל תנאי הייצור התעשייתיים והתוספים הכימיים, הפך קשה מאוד לאכול פירות חורף בעונה. עם זאת, אפשר לומר שיש הרבה פירות שונים שניתן לקנות בעונה. כי כיום, עדיין ניתן להגיע לפירות אלו בהתאם לתנאי החקלאות. בהקשר זה, כאשר מדובר בחודשי החורף, ניתן לבטא את הפירות הגדלים בעונה;
- תפוח עץ
- תפוז
- מנדרינית
- בננה
- אשכוליות
- רימון
- חבוש
- ערמון
כך, כשמגיעים חודשי החורף ופתיחת העונה, ניתן לספק הובלה בטוחה לפירות אלו לאורך כל העונה. כמובן, פירות אלה יכולים להשתנות גם אזורית. על ידי תשומת לב לכך, ניתן לצרוך פירות ספציפיים לחודשי החורף אשר הופקו במבנה אורגני לחלוטין.
מה זה ירקות חורף?
אם ידוע באילו עונות מגדלים ירקות ופירות, ניתן לקבל מידע על איזה מקורות ירקות יש לצרוך באיזו תקופה. כך, ניתן לצרוך בצורה מדויקת ובריאה יותר. לפניכם ירקות החורף שניתן לצרוך לאורך כל העונה בבוא חודשי החורף;
- כרוב
- ארטישוק ירושלמי
- דו ראשי
- תרד
- דו ראשי
- סלרי
- כרוב ניצנים
- כרישה
- ברוקולי
- כרובית
- גזר
- סלק
כפי שניתן לראות, ניתן לומר כי ישנם לא מעט זני ירקות בכל הנוגע לחודשי החורף. ניתן לצרוך ירקות אלו בהתאם לעונה במהלך כל עונת החורף.
דברים שכדאי לקחת בחשבון בעת צריכת ירקות ופירות
בזמן צריכת ירקות ופירות בעונה, יש גם נושאים שיש לקחת בחשבון בצריכה זו.
- יש להימנע מתזונה עשירה בויטמין C.
- יש לחתוך ירקות לחתיכות קטנות כאשר צורכים אותם.
- יש לצרוך ירקות באותו היום מבלי לחמם בפעם השנייה.
- במקום לצרוך מיץ פירות יש לצרוך פירות ישירות בעונת החורף.
על ידי שימת לב לנקודות הנ"ל, ניתן להעביר את השנה בצורה בריאה, בכושר ושמחה יותר במהלך חודשי החורף.
