מתכון לשוק טלה, איך מכינים שוק טלה?

• על התנור
• 4 - 6 אנשים
• 20 דקות (זמן הכנה)
• 60+ דקות (זמן בישול)

חומרים לבנייתו

מרכיבי שוק טלה:

3 שוקי טלה

2 כפות שמן זית

5 חתיכות פלפל שחור

1 בצל

1 כף לימון

כמה מלח שאתה רוצה

מרכיבי טנדורי טלה:

חומרים

2 שוקי טלה

פלפל שחור

1 בצל

2 תפוחי אדמה

מלח ים ומים

שמן זית

הכנה של

אם שוק הטלה מבושל בשיטות הנכונות, זו יכולה להיות מנה רכה וטעימה. עם זאת, יש צורך לשים לב לכמה טריקים בזמן בישול שוק טלה. אפשר לבשל שוק טלה גם מבושל בסיר לחץ וגם שוק טלה כמו טנדורי. הנה מתכון שוק הטלה בשתי שיטות שונות...

איך מכינים שוק טלה?

במתכון הראשון שלנו, נספק מידע על איך לבשל שוק טלה. שוק טלה הוא מתכון שהוא גם מאוד פשוט להכנה וגם חזק מאוד מבחינת הטעם.

שלב 1: ראשית, שטפו היטב את שוקי הטלה. לאחר מכן מערבבים את שוקי הטלה עם פלפל שחור, לימון ושמן.

שלב 2: מניחים את שוקי הטלה המעורבבים בסיר לחץ עמוק.

שלב 3: לאחר מכן מוסיפים את הבצל שקלפת בשלמותו. סוגרים את מכסה סיר הלחץ ומבשלים את שוקי הטלה על אש נמוכה.

שלב 4: בקול הראשון של הלחץ, הורידו את הסיכה על הסיר. ואז תן לזה להתבשל כך במשך שעה.

שלב 5: בתום שעה, כאשר מכסה סיר הלחץ שלך מוכן לפתיחה, פתח את סיר הלחץ שלך ושפך את המים שמשחררים שוק הטלה על הבשר. אם תרצו, תוכלו לצרוך אותו על ידי הכנת פילאף אורז או פילאף בולגור.

איך מכינים טנדורי טלה?

מלבד שוק טלה רותח, אפשר לבשל גם שוק טלה כטנדורי. אפשר לבשל טנדורי שוק טלה בצורה הכי טעימה בבית במקום לאכול בחוץ. אם אתם לא יכולים לחכות כדי ללמוד את המתכון של טנדורי שוק טלה, הנה מתכון טנדורי שוק טלה בשבילכם...

שלב 1: מערבבים היטב את שוקי הטלה עם פלפל שחור ושמן זית. ואז לעשות שריטות עמוקות על שוקי הטלה.

שלב 2: צולים את שוקי הטלה ששרטתם עמוק במחבת ללא שמן. על ידי כך, וודאו שהבשר אטום היטב.

שלב 3: משפשפים היטב את תפוחי האדמה בשמן זית ומלח. לאחר מכן מוסיפים את השוקיים והירקות לתבנית אפייה גדולה.

שלב 4: מכסים את שוקי הטלה והירקות על תבנית האפייה בנייר כסף.

שלב 5: תן לזה להתבשל היטב בתנור 200 מעלות. אתה יכול ליהנות ממנו לאחר הבישול.

בתאבון.