לפתן חבוש הוא אחד המשקאות האהובים והנצרכים ביותר בחורף. אם אתה חושב שלפתן יכול להיות טעים רק עם פירות קיץ, אתה טועה. אפשר להכין גם לפתנים טעימים מפירות החורף. כתבנו לכם את המתכון הפופולרי והנצרך ביותר לפתן חבושים בחורף.
הנה המתכון הקל ביותר להכנה של לפתן חבושים:
חומרים
- 2 חבושים גדולים
- 2 כוסות סוכר
- 1 כפית ציפורן (ניתן לשנות את הכמות לפי טעמכם)
- 4 ליטר מים
- קערה אחת של אגוזי מלך
זִיוּף:
שלב 1: מרתיחים 4 ליטר מים בסיר.
שלב 2: מוסיפים את החבושים והציפורן הקלופים והקצוצים למים הרותחים.
שלב 3: כשהחבושים רכים ומבושלים מוסיפים את הסוכר. מרתיחים 2-3 דקות בצורה זו ולאחר שהסוכר נמס מסירים אותו מהכיריים.
שלב 4: בזמן ההגשה מוסיפים את הציפורן ואת גרעיני האגוזים.
שלב 5: ציפורן עשויות להשאיר טעם לוואי מר אם נשארות בקומפוט זמן רב מדי. לאחר נטילת הקומפוט מהכיריים, ניתן לקחת ממנו את הציפורן.
חבוש הוא בקבוצת פירות החורף הבריאים ביותר. גם הקומפוט של פרי החבוש, שנאסף לאחר הבשלה בספטמבר ואוקטובר, מועיל מאוד לבריאות.
אתה יכול גם לצרוך לפתן חבושים על ידי הוספת דבש כדי להפוך אותו לבריא יותר.
כמה זמן צריך לשמור את לפתן חבושים?
לאחר שמכניסים את לפתן החבושים לצנצנות זכוכית, סוגרים היטב את הפה. לפתן חבושים, המאוחסן בצנצנות זכוכית סגורות, יכול להישמר עד 3 שבועות.
