מתכון להקפצת עוף

הכינו את המרכיבים למתכון מוקפצת העוף עם ירקות, שהוא מאוד פופולרי בקרב זני רוטב העוף! אפשר לבשל אותו על ידי הוספת פטריות, גזר, קישואים וירקות עונתיים שונים למתכון מוקפצת העוף, שמתאים אפילו לשולחנות הזמנות. בין זני מוקפצי העוף עם ירקות, שהוא גם מתכון בריא וגם טעים; עוף מוקפץ עם פטריות ועוף מוקפץ עם תפוחי אדמה. עם זאת, חלקנו עבורכם את המתכון הקלאסי, הצמחוני והקל להקפיץ עוף. יתר על כן, אתה תאהב את מתכון מוקפצת העוף מכוסה ברוטב בשמל! אז איך מכינים קפיצה עוף קלה ופרקטית? הנה המתכון להקפצת עוף, הכנת מוקפצת עוף...

מתכון לטיגון עוף קל

מרכיבים להקפיץ עוף:

- חצי קילו חזה עוף

- 3 כפות שמן זית

- 1 בצל

- 2 פלפלים אדומים

- 2 תפוחי אדמה בינוניים

- 1 כוס אפונה

- 1 כפית משחת צ'ילי

- 1 כפית רסק עגבניות

- מלח

- פלפל שחור

- אורגנו

- כמון

לרוטב הבשמל:

- 2 כפות שמן זית

- 1 כף חמאה

- 2 כפות קמח

- 2 כוסות חלב

- מלח

- פלפל שחור עם קצה כפית

לאמור לעיל:

- גבינת צ'דר

איך מכינים מוקפצים עוף? - הכנת מוקפצים עוף

שלב 1: מטגנים מעט את הבצלים בשמן זית, מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים 5 דקות.

שלב 2: מוסיפים את הפלפלים, מטגנים עוד 5 דקות, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, האפונה המבושלת, מטגנים 1-2 דקות, מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים.

שלב 3: מוסיפים את התבלינים, מערבבים, מסירים מהכיריים ויוצקים לתבנית האפייה.

מכינים את רוטב הבשמל בסיר נפרד.

שלב 4: יוצקים על הרוטב שלך ואופים בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.

שלב 5: מפזרים עליה את גבינת הצ'דר המגורדת מבלי להוציא אותה מהתנור, אופים עוד 10 דקות, מגישים בפרוסות.

הערה: קוצצים את תפוחי האדמה והפלפל מעט גס כי הם מבושלים גם בתבנית וגם בתנור. אפשר להוסיף למתכון גם גזר.

בתאבון.