ביצוע 10,000 צעדים ביום, המומלץ לחיים בריאים, שורף כ-400 קלוריות. עם זאת, המלצה זו צריכה להיות מיושמת לפחות חמישה ימים בשבוע, כל יום במידת האפשר. חוסר הפעילות גדל ב-30 השנים האחרונות, הן עם השפעת הטכנולוגיה והן עם הערים שהופכות פחות ופחות נוחות להליכה.
פרופ' ד"ר. לדברי קנת פוקס, ככל שניסע פחות, כך נוכל להיות פעילים יותר על ידי רכיבה על אופניים או הליכה. פרופ' פוקס מאמינה שהאדם של היום הוא קורבן לשינויים בסביבה. בבואו לטורקיה לקונגרס התזונה והדיאטה, חבר הסגל של אוניברסיטת בריסטול הבריטית פרופ. ד"ר. קנת פוקס ממשיך לענות על השאלות שלנו לגבי המחלות הנגרמות על ידי חיים בישיבה.מומלץ לעשות 10,000 צעדים ביום, במיוחד לבריאות הלב. האם 10 אלף צעדים ביום מספיקים לחיים בריאים? הדבר החשוב ביותר בהליכה הוא שזה קל, כל אחד יכול ללכת. אתגר בריאות הציבור הוא לגרום לאנשים בישיבה לזוז יותר. הליכה היא בהחלט פעילות טובה מאוד. יש הרבה מחקרים שמראים את היתרונות הבריאותיים של הליכה, במיוחד אצל אנשים שמנהלים חיים בישיבה. יש כמעט קשר מינון-תגובה בין לא רק מרחק הליכה אלא גם מהירות הליכה והפחתה במחלת לב כלילית. כשזה מגיע להליכה, ככל שאתה הולך יותר, כך ייטב.
אנשים עשו 10,000 צעדים בתור התייחסות, ולאמריקאים הראו 8.5 שעות כדי להיות מדויקים. המקבילה לכך בהליכה היא 30 דקות ביום, המלצות בינלאומיות הן בכיוון הזה. 30 דקות הליכה מקבילות לכארבעת אלפים צעדים, השווים ל-150 - 200 קלוריות. הדבר החשוב הוא לבצע 10 אלף צעדים בהליכה של 45 - 60 דקות לפחות חמישה ימים בשבוע.איזה סוג של תרגילים אתה ממליץ מדי יום?
תרגילי התנגדות הם באמת חשובים. היעדר תרגילי התנגדות מוביל לבזבוז שרירים. כאשר אתה מאבד שרירים, אתה מאבד שיווי משקל וקואורדינציה ואתה מתמודד עם נפילות, וזו בעיה חמורה מאוד. מחקרים באירופה מראים שפעילות גופנית מגבירה משמעותית את כוח השרירים ולכן מגינה מפני אוסטיאופורוזיס.מה לגבי פילאטיס?
פילאטיס. שוב, עבודת כוח טובה ליציבה. טוב לאנשים להימנע מכאבי גב ופציעות. אבל זה כנראה לא מספיק למצבים משנים חיים. האם הליכה בחוץ, רכיבה על אופניים או פעילות גופנית בחדר כושר בריאים או יעילים יותר?שיעורי הספורט ירדו מעט בבריטניה אבל הם עדיין ברמה די טובה. אבל באופן כללי, הפסקנו ללכת ולטייל. מסיבה זו, רכיבה על אופניים והליכה חשובות מאוד ואנחנו לא חושבים שנוכל לפתור את בעיית חוסר הפעילות על ידי בניית יותר חדרי כושר. אנחנו חייבים להכריח אנשים לנקוט יותר פעולה בכל יום.
מה צריך לעשות כדי לעודד אנשים?אנחנו צריכים לעצב מחדש את הסביבה. אנחנו בשיחות עם מתכננים ומובילים כדי להקל על אנשים לצאת לטיול. במדינות מסוימות הבעיה היא שהליכה היא בלתי אפשרית. זה המצב בארה"ב ובאיסטנבול. אתה לא יכול ללכת לשום מקום. עלינו לכפות על מתכנני ערים, אדריכלים ואחרים לתכנן את המערכת הזו. כשמערכות התחבורה הציבורית טובות יותר, אנשים עוזבים את המכוניות שלהם והולכים יותר ברגל. לכן אנחנו מתמקדים יותר בשינויים סביבתיים.
שוב, כאשר מייקרים את המכוניות, קצב הרכיבה וההליכה עולה, והתחבורה הציבורית עולה. לכן, כדאי להתמקד לא רק בפרט, אלא גם בסביבה.האם האנשים של היום עצלנים יותר?
אני לא מאמין שאנשים נעשים עצלנים יותר או חמדנים. אני חושב שהם קורבנות של שינויים בסביבה והם לא מצוידים מספיק נגד זה. למעשה, יש טעויות בשינוי סביבתי.כאשר הטכנולוגיה החלה לקחת עבודה מחיינו, כמות האנרגיה המושקעת החלה לרדת. כשהחלו להיות מכוניות בכל בית בשנות ה-50, עם מכונות הכביסה ושואבי האבק הראשונות, החלו לנהל בתים טכנולוגית בסוף שנות ה-50 ותחילת שנות ה-60. אז העסקים החלו לרדת, התעשייה הכבדה נכנסה לדעיכה.
כאשר אנו מסתכלים על נתוני ההשמנה מתחילת שנות ה-80 ועד היום, השפעת הטכנולוגיה נראית לעין. כמובן שגם הטכנולוגיה הביאה לתוצאות מצוינות. זה כמובן גם מציל את חיינו בפועל, בעיקר ברפואה, ומאריך את חיינו באמצעות פרוצדורות רפואיות כמו השתלת לב. אבל במקביל, הטכנולוגיה עושה פעולה בחיינו, מה שהורג אותנו. בקיצור, לא השתמשנו בחוכמה באורח החיים הנוח.
