מה דעתכם להכין קינוח מושלם מגזר, ירק מתוק ועסיסי? אנו חולקים את מתכון קינוח הגזר הזה עם רפרפת וביסקוויטים בשבילך. הכינו את המצרכים לקינוח הגזר שהוא פשוט מאוד להכנה! אז איך מכינים קינוח גזר?
חומרים:
-4 גזרים
-1 כוס סוכר מגורען
-1 חבילה של ביסקוויטים רגילים
-1/2 כוס קוקוס
-1 כפית קינמון
עבור הרפרפת:
-4 כוסות חלב
-2 כפות קמח
-1.5 כפות עמילן
-5 כפות סוכר מגורען
-1 חבילה של ונילין
לאמור לעיל:
-9 שקדים
איך זה נעשה?
- קולפים ומגררים את הגזר.
- לוקחים את הגזר במחבת ומוסיפים מעל 1 כוס סוכר ומערבבים היטב.
-מדליקים את הכיריים ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם כ-10 דקות עד שהגזר רך.
- שוברים את הביסקוויטים לקערה עם הידיים.
- מערבבים היטב את תערובת הגזר שהכנתם עם הביסקוויטים ומערבבים היטב לאחר הוספת הקינמון.
-מרטיבים את תחתית הפיירקס ומפזרים את הקוקוס לכיסוי התחתית.
-לוחצים ומורחים עליה את תערובת הביסקוויטים-גזר שהכנתם ליצירת בסיס.
-מערבבים בסיר את כל מרכיבי הקרם מלבד הווניל ומקציפים במטרפה עד שאין גושים.
-לאחר מכן הדליקו את הכיריים ומבשלים את הפודינג עד שהוא רותח.
-לאחר הבישול מוסיפים את הווניל ומערבבים היטב ויוצקים על בסיס הגזר שהכנתם.
-לאחר שהוא מגיע לטמפרטורת החדר מכניסים למקרר ומשאירים למשך הלילה, מקשטים בשקדים ומגישים בפרוסות.
בתאבון.
