קפה פילטר נרקח על ידי טחינת פולי הקפה ומסנן דרך מסנן הנייר ומצטבר בקומקום התה בתחתית.
מהו פילטר קפה?
קפה פילטר, שניתן לשתות עם או בלי חלב, נעשה במכונת קפה או במכבש צרפתי. בקניית קפה פילטר, ניתן לחלוט קפה פילטר טעים בקניית קפה טחון פחות או יותר, תלוי באיזה חומר תשתמשו.
המצאת קפה פילטר
אם לשפוט לפי גילוי קפה פילטר בעולם, ניתן לומר שגרמניה נמצאה ב-1908. מליטה בנץ, שהטריד אותה בזמן שתיית קפה, השיגה מסנן קפה באמצעות הציוד הקיים בבית ובכך נפטרה משארית הקפה.
בנץ, שהגיש בקשה לקבל פטנט עם המצאה זו, הקים מאוחר יותר חברה והחל למכור את המוצר הזה. חברה זו פועלת עד היום. משלב זה ואילך, קפה פילטר הפך לנפוץ והיצרנים ניסו מאז המצאות שונות, השיגו את המצב העדכני של מכונת הקפה פילטר והציגו אותה לשוק.
על סוגי מסנני הקפה
קפה פילטר מועיל יותר מזני קפה מסיסים במים.הפילטרים המשמשים בקפה פילטר, המסייעים לשריפת שומן ע"י האצת חילוף החומרים, משפיעים על הטעם והצפיפות של הקפה. מסנן המתכת מתאים לשימוש רציף וניתן לניקוי בקלות במים. הארומה שמעניק מסנן המתכת העמיד לקפה עז.
פילטר נייר הוא סוג של מסנן בשימוש חד פעמי וצריך לספק אותו באופן רציף. לפילטר נייר עם צפיפות קפה נמוכה יותר יש עלות גבוהה יותר. מסנן הבד אידיאלי למי שרוצה להשיג קפה בעוצמה בינונית. ניקיון דורש הקפדה. הניקוי המפורט גורם לו להיות יקר יותר ממסנן הנייר.
איך מכינים קפה פילטר, איך שותים אותו?
ניתן לתת תשובות שונות לשאלה כיצד מכינים קפה פילטר, בהתאם לציוד המשמש. עם זאת, כדי לתת דוגמה למכבש הצרפתי, הנגיש יותר לכל אחד מבחינת העלות, ראשית יש לחמם את המכבש הצרפתי במים חמים ולשפוך בו את המים. לאחר מכן, יש להוסיף לבית הבד הצרפתי 15 גרם קפה פילטר טחון גס לאדם ולסגור אותו על ידי הוספת 300 מ"ל של מי שתייה מבושלים ומעט נשמרים עליו, ולבצע את הכבישה על ידי המתנה של 3-5 דקות כדי להשרות ומזג לתוך כוס מחוממת עם מים חמים. אם תרצו, תוכלו לצרוך את הקפה שלכם על ידי הוספת חלב ושמנת.
