ארוחת במיה היא מנה שמי שאוהב במיה לא יכול לוותר עליה, ומי שלא אוהב במיה נמנע ואוכל כמה שיותר. כאשר מנת הבמיה מוכנה בקפידה, זה יכול להיות מתכון מאוד טעים וטעים. אם אתם תוהים איך מכינים במיה והתחלתם לשאול מה המתכון לבמיה, בואו נסביר זאת מיד...
הנה התשובה לשאלה איך מכינים במיה והמתכון לבמיה...
מרכיבי במיה
חצי קילו במיה
1 כל עגבנייה ובצל
חצי כוס קפה שמן
עד 1 כף
1 כוס קפה של מיץ לימון
מלח ואפשר גם סוכר
איך מכינים במיה?
קודם כל, לפני שתתחיל להכין את מנת הבמיה שלך, אתה צריך למיין כראוי את הבמיה שלך. אם לא תחלץ את הבמיה כראוי לפני בישול הבמיה, הבמיה שלך תקבל עקביות רירית וטעמה לא יהיה טעים מספיק. מסיבה זו, אתה צריך לשים לב למספר טריקים בעת חילוץ במיה.
הנה הטריקים לחילוץ במיה...
קודם כל, במיה יש לשטוף היטב במים קרים.
לאחר מכן יש להניח את הבמיה השטופה במסננת. לאחר שהבמיה השטופה מונחת במסננת ומנקזים את המים, חותכים את החלק הקשה והשעיר של הבמיה פנימה בצורת חרוט בעזרת סכין קטנה וחדה.
תוך כדי תהליך החיתוך הזה, כדאי לוודא שלא חותכים את החלק העליון של הבמיה. תהליך זה קצת קשה. אבל חשוב לבמיה לא לרוקן.
אז תראה שגבעול הבמיה נשאר בצורת חרוט. אם החלק העליון של הבמיה נחתך ישר ומושלך, הבמיה תרוקן במהלך הבישול. מסיבה זו, כדאי לדאוג לחתוך אותו בצורת חרוט.
מתכון במיה
ראשית, מטגנים היטב את הבצל ורסק העגבניות בסיר עמוק. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות הקלופות ומגררים אותן. לאחר מספר דקות, מוסיפים לתוכו את הבמיה. כשמתחילים לטגן את הבמיה, מוסיפים מיץ לימון וסוכר לפני שהיא מתרככת יותר מדי.
מיץ הלימון שתוסיפו לפני בישול הבמיה ימנע מהבמיה להפריח. לאחר מכן, לאחר הוספת מספיק מים ומלח כדי לכסות את הבמיה, תוכלו לסגור את מכסה הסיר ולהמשיך לתהליך הבישול.
לאחר בישול הבמיה שלך תוך חצי שעה או 40 דקות, אתה יכול להגיש אותה חמה או קרה.
בתאבון…
לאכילת במיה יש גם יתרונות רבים לבריאותנו. אם אתם תוהים מה הם היתרונות של במיה, בואו נסביר בקצרה...
היתרונות של אכילת במיה...
זה מחסן של ויטמינים
במיה מכילה כמות גבוהה של ויטמין K, וכן מקור עשיר של חומרים מזינים במונחים של ויטמינים C, A ו-E. הוא גם עשיר בסידן, נחושת, דמי ומגנזיום.
במיה מסדירה את מערכת העיכול
תכולת הסיבים הגבוהה של הבמיה מועילה במיוחד למערכת העיכול.
טוב לאסטמה
באופן מפתיע מאוד, במיה טובה לאסטמה. לאנשים שמאובחנים עם אסתמה כרונית מומלץ לצרוך הרבה במיה.
טוב לעצירות
הודות לתכולת הסיבים העשירה, הבמיה מונעת עצירות ומסייעת להאיץ את מערכת העיכול.
מחזק חסינות
במיה מחזקת את מערכת החיסון ומגבירה את עמידותה למחלות.
התרופה לאנמיה היא במיץ במיה
במיה נחשבת גם לתרופה לאנמיה. עם זאת, מומלץ לצרוך את מיץ הבמיה על מנת להעלים אנמיה. אם אתם תוהים איך מכינים מיץ במיה, תוכלו ללחוץ על תוכן החדשות שהכנו בעבר.
