ויטמין A קיים בשתי צורות, הן מהחי והן מהירקות. ויטמין A רטינול ניתן לקבל ממזונות ממקור מן החי, בעוד שחלק מהמזונות מהצומח מכילים רכיבים המכונים קרוטנואידים. כאשר רכיבים אלו נלקחים לגוף, הם הופכים לויטמין A.
מי צריך לקחת כמה ויטמין A?
• תינוקות בני 6 חודשים 400 מק"ג מדי יום
• תינוקות בני 7-12 חודשים 5000 מק"ג מדי יום
• 300 מק"ג מדי יום בילדים בני 3 שנים
• 400 מק"ג מדי יום בילדים בגילאי 4 עד 8 שנים
• 600 מק"ג ליום בילדים בין הגילאים 9-13
• בני נוער בין הגילאים 14 עד 18 900 מק"ג מדי יום
• מבוגרים מעל גיל 19 צריכים ליטול 900 מק"ג מדי יום.
• ויטמין A 770 מק"ג מדי יום במהלך ההריון
• בתקופות הנקה, ויטמין A יומי צריך להיות 1300 מק"ג.
מזונות עם ויטמין A
• חלב פרה
• חלב עזים
• כבד
• עוף
• סלמון
• שרימפ
• סרדינים
• יוגורט
• גבינה
• ביצה
• דנובה
• תרד
• גזר
• בטטה
• דו-ראשי
• לפת
• דלעת
• טירה
• עדשים
• ירקות חרדל
• קישוא
• פלפל אדום
• דייזי
• אשכוליות
• אפרסק
• כרישה
• עגבניות
• אבטיח
• מלון
• אספרגוס
• אפונה
• כרוב ניצנים
• משמש
• שעועית ירוקה
• ברוקולי
• פטרוזיליה
• שמן כבד בקלה
• משמשים מיובשים
מהם היתרונות של ויטמין A?
• מפתחת עצמות
• מחזק את מערכת החיסון
• מגביר רבייה ופיתוח
• משפר את תפקודי התא
• מגן על בריאות השיניים והחניכיים
• תומך ביצירת שיער ועור בריאים
• מגן על הקיבה, הכבד ודרכי השתן
• עוזר לוויטמין D להיות יעיל יותר
• מגן על העיניים ומספק ראייה טובה יותר ומפחית את הסיכון לעיוורון לילה
• מגן על הגוף מפני זיהומים ומחלות
• גורם לעור לזרוח ורך יותר
מה קורה אם יש חוסר בוויטמין A בגוף?
• ההתפתחות מואטת אצל ילדים
• מגביר את הסיכון לעיוורון לילה
• גורם לדלקות בדרכי השתן ודרכי הנשימה
• רואים יובש בעיניים
• נשירת שיער מואצת
• זה מייבש את העור
• דלקת מתרחשת בקרנית
מהן תופעות הלוואי של ויטמין A?
• זה יוצר אי סדירות בתקופת הווסת
• מגביר את כאבי הראש
• כאב מתרחש בעצמות ובמפרקים
• גורם לך להרגיש עייף
• גורם לבחילות
• משבש את מערכת המעיים
• תחושת הגירוד בגוף עולה