דיאטנית מומחית לתזונה ודיאטה בבית החולים האמריקאי, Tuğçe Aytulu, שיתפה את המלצותיה לגבי תזונה כללית במהלך כימותרפיה.
• אמצו תזונה הכוללת את כל סוגי הירקות. נסו לבחור קטניות (כגון חומוס, עדשים, שעועית יבשה) במקום מוצרי בשר בחלק מימות השבוע. עם זאת, בחלק מהטיפולים עלולים להופיע גזים ונפיחות או שתהיה רגישות עקב פעולות קודמות לפני הטיפול. במקרה זה, ייתכן שיהיה צורך להימנע מקטניות, התייעצו עם הרופא ו/או הדיאטנית.
• לצרוך לפחות 5 מנות של ירקות ופירות מכל הצבעים ביום. לדוגמה, השתמש בתערובת של פירות הדר, ירקות עליים ירוקים כהים וירקות שורש צהובים לאורך כל היום. ירקות ופירות בצבעים שונים מכילים אלמנטים מקדמי בריאות הידועים בשם פיטוכימיקלים.
• בחרו במזונות המכילים סיבים תזונתיים כל יום; דגנים כגון קטניות, לחמים מדגנים מלאים, בורגול
• הגבל מזונות עתירי שומן, במיוחד ממקור מן החי. בחר חלב דל שומן ומוצרי חלב. השתמש בטכניקות בישול דלות שומן. נסה שיטות אידוי, הרתחה.
• העדיפו אוכל פחות כבוש כמו מזון מלוח, מעושן וכבוש.
• שמרו על המשקל האידיאלי שלכם והיו פעילים פיזית.
• אם אתם שותים אלכוהול, צרכו אותו בכמויות מבוקרות.
• אחסן מזון בדרכים בטוחות ובריאות.
• שימו לב למגוון המאכלים בזמן הקניות בשוק.
אם ערכי הדם יורדים לאחר כימותרפיה, האם התזונה תושפע?
בהתאם לטיפול, תאי דם אדומים או תאי דם לבנים עשויים לרדת. במקרה זה ניתן לראות עייפות, חולשה. הגוף עשוי להיות גם נוטה יותר לזיהומים. מסיבה זו, בתחילת אמצעי הזהירות שיש לנקוט בתזונה מגיע ניקוי המזון וחומרי האכילה. בנוסף, יש לשטוף היטב את הידיים בסבון בזמן הכנת האוכל ולפני האכילה. בזמן אכילה בחוץ, אין להעדיף ירקות ופירות חיים ורטבי מיונז. לפני אכילת ירקות ופירות חיים בבית יש לשמור אותם במי חומץ ולשטוף אותם בהרבה מים, יש להעדיף לבשל את הארוחות בסיר לחץ אדים (סיר לחץ). בדרך זו, קל יותר להגן מפני זיהומים מבחינת תזונה.
מה ניתן לעשות אם יש בחילות והקאות לאחר כימותרפיה?
בחילות ו/או הקאות עשויות לנבוע מכימותרפיה או הקרנות. אם זה נובע מכימותרפיה, זה עשוי להתחיל ביום קבלת הטיפול ולהמשיך למשך 3 ימים או יותר לאחר מכן. עם זאת, בחלק מהטיפולים, בחילות והקאות עלולות שלא להופיע כלל. בנוסף, לא כל טיפול עלול לגרום לתופעות אלו בכל מטופל. סיבות אפשריות אחרות לבחילות והקאות בכימותרפיה כוללות כאבים עזים, עייפות, מחלות, תרופות ומתח.
אמצעי זהירות שיש לנקוט נגד בחילות והקאות בתזונה;
- במקום 3 ארוחות גדולות ביום, בחרו לאכול 6-8 ארוחות המורכבות ממנות קטנות יותר.
- כדי להסיר את הטעם הרע בפה, שטפו את הפה בתערובת של 1 כפית סודה לשתייה, 3/4 כפית מלח וכוס מים חמים לפני האכילה.
- במקום מנות חריפות, חריפות וחמות העדיפו מאכלים רכים בטמפרטורת החדר או מאכלים חמים שניתן לאכול.
- מזון מתוק במיוחד, שומני ומתובל עלול להגביר את הבחילות שלך.
- אם אפשר, אוכלים בסביבה שקטה. אכילה באווירה שלווה מרגיעה אותך ומקלה עליך לאכול. החדר צריך להיות מאוורר ולא יהיה ריח של אוכל בסביבה.
- ניתן לשתות מיצי פירות ואיירן ללא מלח לאורך כל היום.
- סוכרים כמו מנטול, סוכריות לימון יכולים להקל על הבחילות ולהפחית את הטעם הרע בפה.
- אם אתה מקיא הרבה, התייבשות (אובדן אלקטרוליטים ונוזלים מהגוף) יכולה להיות בעיה גדולה. נסה לשתות במהלך הזמן הזה, אבל זה יכול להיות קצת קשה. לאחר ההקאה, שטפו את הפה במים. לאחר המתנה של זמן מה, תוכלו לבחור משקאות כמו מיץ תפוחים, מרק עוף חם, מרק, קומפוט. אם אינך מקבל מספיק נוזלים, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך.
מה ניתן לעשות כדי להפחית את הטעם המר והמתכתי בפה?
• אפשר לאכול מנטה לימון ללא סוכר או ללעוס מסטיק.
• ניתן לטעום את הארוחות בתבלינים כמו בזיליקום, פלפל, רוזמרין או חומרי טעם וריח כמו שום, ורטבים כמו קטשופ או חרדל.
• ניתן להשתמש בחומרים פלסטיים במקום מזלגות וסכינים מתכת.
• אתה יכול להשתמש בארוחות שלך עם לימון, חומץ או חמוצים. עם זאת, אם יש לך פצעים בפה או בגרון, אלה עלולים להיות לא נוחים.
• אם יש לך קושי באכילת בשר אדום, תוכל לבחור מזונות עשירים בחלבון אחרים. לדוגמה, קטניות (כגון שעועית, עדשים, חומוס), דגים, ביצים, עוף, הודו, חלב, יוגורט, איירן, חלב סויה
• אפשר למזג פירות טריים עם גלידה, יוגורט או חלב ולהפוך אותם למשקאות.
המלצות תזונתיות שיכולות לסייע במניעת הישנות המחלה לאחר סיום הכימותרפיה
• היו במשקל הגוף האידיאלי שלכם.
• עשו תרגילים בקצב קל ותמשיכו כך לכל החיים.
• הקפידו על תזונה מספקת ומאוזנת. שימו לב למגוון האוכל.
• הפחיתו את צריכת השומן, הימנעו ככל האפשר מבשרים שומניים. העדיפו שמנים המכילים חומצות שומן בלתי רוויות (סויה, שמן זית, שמן תירס, חמניות, שמן קנולה).
• העדיפו מוצרי בשר ללא שומן.
• הימנע מעודף מלח. צריכת מלח יומית צריכה להיות 5-6 גרם.
• אכלו פחות מזונות מלוחים כמו חמוצים וחמוצים.
• לצרוך פירות אכילים עם קליפותיהם. בדרך זו, אתה מקבל יותר עיסה.
• לצרוך לפחות 5 מנות ירקות ופירות ביום. דאגו לצרוך ירקות בעלי עלים ירוקים כהים וצהובים.
• מבשלים מנות ירקות במעט מים או במיץ של עצמם וצרכו מיד.
• לצרוך 2 מנות קטניות בשבוע.
• העדיפו לחם דגנים מלאים.
• העדיפו מזונות דלי שומן ועשירים בסידן. אכלו 2-3 כוסות חלב דל שומן ו/או מוצרי חלב ביום.
• העדיפו להאכיל במזונות טבעיים במקום במזונות מוכנים עם חומרים משמרים כימיים.
• שימו לב לתנאי האחסון של מזונות.
• בהכנת אוכל השתמשו בשיטות בישול כמו צלייה, אפייה, אידוי, הרתחה במקום טיגון, צלייה או עישון. אם אתם בהחלט חייבים לבשל בשיטת הטיגון, מבשלים אותו מתחת ל-150 מעלות ועם מעט מאוד שמן.
• העדיפו לא לשתות אלכוהול. אם משתמשים באלכוהול, נשים צריכות להגביל אותו ל-1 משקה ביום, בעוד שגברים צריכים להגביל את זה ל-2 משקאות.
