מתכון חמאת בוטנים ללא סוכר

בשנים האחרונות החלו לצרוך שומנים בריאים, שהיו החביבים על ספורטאים ואוכלים בריא, בדרכים שונות. במיוחד פירות יבשים הם בין המאכלים שמושכים תשומת לב בהקשר זה. למרות שהמשחות כמו חמאת בוטנים הנמכרות בשווקים נראות בריאות, כמות התוספים והסוכר בהן משפיעה לרעה על הבריאות. חלקנו גם מתכון חמאת בוטנים ללא סוכר שיהיה חסכוני יותר עבורכם ותוכלו להכין בבית. ניתן להתאים את הכמויות כרצונכם ולהשתמש בדבש או מולסה כממתיק.

מתכון חמאת בוטנים ללא סוכר

חומרים:

-200 גרם (כ-1.5 כוסות) בוטנים גולמיים קלופים

-כמה מלח סלע שתרצה

-דבש או מולסה

- 1 כפית שמן קוקוס או שמן זית, אם תרצו

-קצת מים

איך זה נעשה?

- מפרידים את הבוטנים הגולמיים מהקליפות שלהם.

- אפשר לצלות בעצמכם בתנור או בתבנית, או להוסיף למעבד המזון ללא צלייה.

- צלייה תהפוך את חמאת הבוטנים שלך לטעימה יותר.

- קחו הפסקה מהבוטנים שקניתם במעבד המזון וטוחנים אותם עד שהם הופכים לפירה.

-כאשר הוא משחרר את השמן שלו, הוסף מלח סלעים כרצונך.

-לבסוף מוסיפים דבש או מולסה וטוחנים שוב.

אם תרצו, הוסיפו 1 כפית מהשמן לבחירתכם.

-הנח את חמאת הבוטנים שלך בצנצנת ושמור אותה במקרר עד שבוע.

בתאבון...