פירות מחזקים את מערכת החיסון

עם מזג האוויר הקר, מערכת החיסון של רוב האנשים נחלשת מטוב לטוב. עם צריכה לא מספקת של ויטמינים ומינרלים, גם עמידות הגוף פוחתת. הדיאטנית Tuğçe Çağlar אומרת, "פירות טריים שנוסיף לתזונה שלנו בתקופות אלה יהיו בחירה טובה מאוד כדי להגן עלינו מפני מחלות." מפנה את תשומת הלב לעושר הפירות במונחים של ויטמינים ומינרלים המקבלים תפקידים חשובים רבים בגופנו, אומר צ'גלר:

"פירות הם נוגדי חמצון רבי עוצמה הודות לויטמינים A, C, E, חומצה פולית, אשלגן, סלניום ומינרלים שהם מכילים. בנוסף, יש לו יתרונות רבים כמו הגנה על בריאות הלב והמעיים, חידוש ומייפות העור, ניקוי כמו כבד וכליות, ויסות כולסטרול ומחלות לחץ דם. אחת המשימות החשובות ביותר של פירות היא לספק עמידות לגוף על ידי שמירה על מערכת החיסון שלנו חזקה.

באומרו שפירות כתומים עשירים בויטמין C ופירות אדומים עשירים בנוגדי חמצון, במיוחד פירות כתומים, צהובים וירוקים ממלאים תפקיד חשוב במערכת החיסון שלנו, צ'גלר מסביר את החובות הללו כך:

• פירות כתומים כמו תפוז, קלמנטינה, אשכולית, המגנים מפני שפעת, הם מקורות טובים מאוד לויטמין C. צריכת פירות אלו, שהם גם מקור טוב לבטא קרוטן, תהיה יעילה מאוד בחיזוק המערכת החיסונית שלכם. תכונה נוספת היא שהם מאפשרים לגוף להוציא רעלים. זה מגביר את ההתנגדות של הגוף.

• גם בננה וחבוש שהם פירות צהובים מעניקים חיוניות לגוף ומפחיתים עייפות. הוא יעיל בחיזוק עמידות הגוף בשל נוגדי החמצון שהוא מכיל.

• קיווי יהיה הדוגמה הטובה ביותר לפירות ירוקים. על ידי מכיל יותר ויטמין C מאשר תפוזים ומנדרינות, פרי זה יעיל מאוד בשמירה על עמידות הגוף. הוא גם עשיר בפיטוכימיקלים כמו קיווי תפוח, פרי ירוק נוסף. הודות לתכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהם, פירות אלו מחזקים את מערכת ההגנה.

• פירות אדומים כמו רימונים, ענבים, פטל ואוכמניות הם גם מקורות טובים מאוד לנוגדי חמצון. פירות אלו יעילים מאוד בהגנה מפני מחלות על ידי מתן עמידות לגוף, כמו פירות ויטמין C.

מספיקות 2 מנות פרי ביום

הדיאטנית Tuğçe Çağlar, שמסבירה שכדאי לשים לב לכמות בעת צריכת פירות, מזכירה שצריכה מופרזת של מזונות שמקורם בוויטמין C עלולה לגרום ליותר נזק מתועלת לגוף. בהדגיש כי ויטמין C הוא ויטמין שאינו מאוחסן בגוף, אמר צ'גלר, "כמות ויטמין C שיש ליטול מדי יום היא 75 מ"ג בממוצע באדם מבוגר.

כמות זו מעט גבוהה יותר אצל אנשים בהריון, בהריון ומעשנים. אנחנו יכולים להשיג זאת אפילו על ידי אכילת 100 גרם קיווי. (100 גרם קיווי מכיל 90 מ"ג ויטמין C) לכן, 2-3 מנות פרי שתצרכו במהלך היום יספיקו כדי לשמור על חסינות חזקה.