מתכון קישואים ממולאים עם בשר שיגרום לאצבעות לאכול

• על התנור
• 4 - 6 אנשים
• 20 דקות (זמן הכנה)
• 20 דקות (זמן בישול)

חומרים לבנייתו

5-6 קישואים

בפנים:

-300 גרם בשר טחון

-1 כוס אורז

-1 בצל

-1 עגבנייה

-1 כף רסק עגבניות

-1 כף משחת צ'ילי

-שום

-מנטה

-פלפל שחור

-מלח

-שמן נוזלי

למיץ:

-רסק עגבניות

-זֶה

-מלח

הכנה של

קישואים ממולאים, אחד הטעמים הראשונים שעולים בראש כשמדובר במלית, הוא אחד המאכלים האהובים ביותר של הקיץ. זוקיני ממולא, שתופס את מקומו על שולחנותינו בטעמו הקליל והטעים, מוערך במיוחד בצורתו הבשרנית. אז איך להכין קישואים ממולאים עם בשר שיגרום לאצבעותיך לאכול? הנה המתכון לקישואים ממולאים בבשר...

צעד ראשון: ראשית, שוטפים את הקישואים ומגרדים את הקישואים עם החלק המשונן של קולפן הקישואים.

צעד שני: לאחר מכן חותכים אותם לשניים ומחללים אותם.

צעד שלישי: קוצצים דק את הבצלים בקערה גדולה. מגררים עליו את העגבניות.

שלב רביעי: מוסיפים את האורז השטוף, רסק העגבניות, הבשר הטחון, הנענע, השום, המלח והשמן. מערבבים אותו היטב.

שלב חמישי: ממלאים את הדלעות המגולפות ומניחים אותן בסיר. יוצקים מעליו רסק עגבניות וסוגרים את הפה.

השלב האחרון: זה יתבשל במשך כשעה. אפשר להגיש עם יוגורט.

טיפים לקישואים ממולאים:

השאר קצת מקום בדלעות הממולאות שלך.

משרים את האורז במים חמימים כדי לרכך אותו.

אפשר לאחסן את שאריות המלית במקפיא עם שקית מקפיא.

אין לקלף לגמרי את הקליפה החיצונית של הקישואים.

אפשר גם לגרד את הבצל.

בתאבון.