השאלה האם שום מוריד לחץ דם היא מאוד סקרנית, במיוחד על ידי אנשים עם לחץ דם גבוה. בין השאלות שכולם תוהים האם לשום, הידוע בהשפעתו להורדת לחץ הדם ואשר נמצא בשימוש תדיר בחולי לב, יש השפעה על הורדת לחץ הדם.
האם שום מוריד לחץ דם?
מחקרים שנערכו בשנים האחרונות גילו כי לחומר האליצין בשום השפעה של הורדת לחץ דם. מחקר משנת 2008 בנושא מחלות לב וכלי דם הגיע למסקנה שככל שלחץ הדם גבוה יותר בהתחלה, כך הירידה בלחץ הדם גדולה יותר לאחר טיפול בשום.
עם זאת, יש עדיין הרבה מחקרים שצריך לעשות לפני שניתן יהיה להמליץ על שום לטיפול בלחץ דם גבוה. ראשית, אין ראיות המצביעות על כך שההשפעות של הורדת לחץ הדם של השום יימשכו לטווח ארוך, אם כי מספר מחקרים נמשכו עד 23 שבועות. תרופות ללחץ דם ממשיכות להיות יעילות במשך שנים, אך כיום איננו יודעים אם לשום תהיה אותה השפעה לאורך תקופה ארוכה יותר.
שנית, למרות שמחקרים הראו ששום יכול להוריד את לחץ הדם, אין זה סבור שהפחתה זו בלחץ הדם תפחית מחלות כמו התקף לב ושבץ מוחי. שוב, מחקרים אלו על שום הראו שתרופות המורידות לחץ דם יעילות בהפחתת הסיכון להתקף לב ושבץ. למרות שלשום יש השפעה של הורדת לחץ דם ולחץ דם, לא ניתן לומר שהוא מונע מחלות כמו התקף לב או שבץ.
האם אבקת שום מורידה את לחץ הדם?
מחקרים על אבקת שום הראו שחומר האליצין באבקת שום המוסף לארוחות קטן מהחומר האליצין בשום טרי. לכן אבקת שום המוספת לארוחות אינה יוצרת אפקט מלבד הוספת טעם. על מנת ליהנות מיתרונות השום בצורה היעילה ביותר, יש צורך להשתמש בשום בכללותו במזון.
איך צריך לצרוך שום?
המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד אומר שאם משתמשים בשום כתוסף בריאות, יש לצרוך 2 או 4 שיני שום ביום. יחד עם זאת, מחקרים מצביעים על כך שיש לצרוך שום קצוץ וצלוי. הם קובעים שחומר האליצין בשום יוצא בחום וחומר זה מועיל מאוד לבריאות.
לאילו מחלות משמש שום?
על פי הדו"ח שפרסם "Journal of Epidemiology", השום מסייע במניעת מחלות סרטן, מחלות לב ומחלות לחץ דם.
אילו תופעות לוואי יש לשום?
לשום יש אפקט של הורדת לחץ דם בשימוש תכוף. תופעות הלוואי הגדולות ביותר לאחר השימוש בשום הן ריח גוף וריח רע מהפה. יחד עם זאת, שום יכול לגרום לבחילה, צרבת או נפיחות אצל אנשים מסוימים. יחד עם זאת, בשל תכונת דילול הדם של השום, לא מומלץ להשתמש בו לפני כל התערבות כירורגית. אם יש להשתמש בו, יש להתייעץ עם מומחה. שום עשוי גם לקיים אינטראקציה עם תרופות HIV ותרופות מדללות דם.
