דיאטנית מומחית Işın Sayın קבעה כי הצורך בברזל עולה במהלך ההריון ואמר כי אמהות לעתיד צריכות לצרוך מוצרי בשר ומזונות המהווים מקור לברזל צמחי מדי יום. מר סיין אמר, "נשים לעתיד לא צריכות לפספס לימון על השולחן שלך." הדיאטנית המומחית איזין סיין נתנה עצות לנשים במהלך ההריון. באומרו שנשים בהריון צריכות להיות מסוגלות לקבל את צורכי הברזל שלהן מדי יום, אמר Sayin, "ברזל שנמצא בבשר, בכבד ובביצים הוא הוויטמין שאמהות לעתיד יכולות לשמש בקלות ביותר. יש להוסיף את שלושת המרכיבים הללו לתזונה היומית. יש לצרוך תה וקפה בצורה מבוקרת. יחד עם זאת, גם השימוש בברזל על בסיס צמחי בלימון חשוב מאוד. אנו ממליצים על סלט עם לימון יחד עם קטניות, והרבה לימון על מנות שמן זית”.
בהדגישה שמולסה מגבירה סוכרת הריונית, הדיאטנית המומחית Sayin אמרה, "לעולם אל תיגע בזני מולסה במהלך ההריון. אל תעמיס סוכר. לפיכך, אל תפעיל את הסיכון לסוכרת בהריון באופן ישיר. ברזל נלקח לגוף עם מזון צמחי; הוא נמצא בצמחים ירוקים, ענבים, מולסה וקטניות מיובשות. עם זאת, זה לא יכול לשמש בייצור דם, כלומר, זה לא יכול להתיישב במבנה של המוגלובין. מסיבה זו, ברזל צמחי מכונה 'ברזל לא-heme'. מסיבה זו, ארוחות עם שמן זית עם לימון סחוט עליו, וקטניות הנאכלות עם סלט עם הרבה לימון בהחלט צריכות להגיע לשולחן מדי יום.
כשאמר "לא ליותר מ-2-3 כוסות תה או יותר מכוס קפה אחת ביום", אמר סיין, "הסיבה החשובה ביותר לאיבוד הברזל של אמהות לעתיד היא תה בלתי נשלט ושתייה מבושל במהלך היום. התה והקפה האהובים עלינו מסוכנים יותר במהלך ההריון. פיטטים ותיינים בתה, קפאין בקפה גורמים להפרשת ברזל בשתן. לעולם אל תצרוך יותר מ-2-3 כוסות ביום, בתנאי שהתה הוא בצבע טיליה. כששמים בתוכו פרוסת לימון, ויטמין C מקריב את עצמו, חובק את עצמו עם פיטאטים ותיינים ומופרש בשתן. כך, הוא מונע הפרשת ברזל בשתן. עם זאת, בקפה, אין לנו ברירה אלא לצרוך קפה נטול קפאין עם הרבה חלב. במהלך ההריון, מומלץ לא לחרוג מ-1-2 כפיות קפה נטול קפאין ביום.
Işın Sayın, שהיא גם אם לעתיד, פירטה את הדברים שיש לקחת בחשבון כדלקמן: סחטו הרבה לימון טרי לתוך מזון אחר שאתם צורכים באותה ארוחה. במקום לשלב תרד עם יוגורט, אפשר לבשל אותו עם בשר אדום, בשר טחון וביצים. אתה יכול גם לצרוך מזון עם לימון. כך, אתה מגביר את קצב ספיגת הברזל. ניתן לכלול בשר אדום בארוחות הצהריים והערב או לצרוך בשר במנות. עם זאת, השתדלו להישאר מתחת ל-1 ק"ג של יוגורט וחלב בסך הכל במשך היום, והיזהר לא לרדת מתחת ל-750 גרם. על ידי העברת חלק משמעותי של חלב ויוגורט לחטיפים, אתה יכול להפחית את האינטראקציה של סידן וברזל צמחי. המשקה/אוכל הטוב ביותר שתוכלו להזמין בזמן אכילת בשר אדום בחוץ הוא עדיין איירן ויוגורט. זה ברזל heme בבשר אדום, הוא עובר לדם די בהצלחה. רק היזהר מאוד עם תה וקפה במהלך הארוחה."
