אנו חולקים אתכם את המתכון לקינוח Şıllık מאזור אורפה. קינוח Şıllık, שהוא פשוט מאוד להכנה, מורכב ממרכיבים קלים. הקינוח הזה העשוי מפנקייק מוגש עם סירופ ושמנת. אז איך מכינים קינוח סיליק? הנה מתכון הקינוח הסילק...
חומרים:
לקרפ;
-ביצה 1
-2 כוסות חלב
-1 כוס מים
-2 כוסות קמח
- קורט מלח
עבור השרבט;
-3 כוסות מים
-2 וחצי כוסות סוכר
-1 כף חמאה
-1 כף מולסה
חומרים אחרים;
-בֹּטֶן
-אגוז מלך
-קרם
איך מכינים קינוח Sıllık?
- להקציף היטב את חומרי הקרפ. יוצקים אותו דק בתבנית הקרפ ששמנתם ומבשלים אותו משני הצדדים.
- להניח את הקרפים אחד אחד על הבד ולהשאיר להתקרר מכוסה.
-לשרבט מערבבים מים, סוכר ומולסה ומביאים לרתיחה 1-2 דקות.
-לאחר מכן מוסיפים את החמאה ומכבים את האש.
- מורחים את הקרם לתוך הלביבות, שמים את האגוזים ומגלגלים אותם.
-מוסיפים סירופ חם ומקשטים בפיסטוקים.
בתאבון.
