מה מכיל ויטמין K?

היה לך דימום מהאף לאחרונה? או שפתאום התחלת לקבל חבורות? האם השיניים שלך כואבות למרות שאתה מצחצח אותן באופן קבוע? אז אולי יש לך מחסור בויטמין K. ויטמין K תומך בגוף בכך שהוא מאפשר לדם להקריש. אנו מסבירים מה אתה צריך ללמוד על ויטמין K.

כיצד מאבחנים מחסור בוויטמין K?

במילים פשוטות, אם יש לך רמות נמוכות של ויטמין K בגוף, אתה נוטה הרבה יותר לדימומים מאשר אדם רגיל.

סיכון לדימום בלתי מבוקר: אם פצע פשוט מדמם, ויטמין K עוזר לדם להצטבר ולהחלים בגוף. אם אתה מאבד יותר מדי דם, הגוף שלך סובל ממחסור בויטמין K.

קרישת דם: כתמים כחולים, ירוקים או צהובים על העור מופיעים לעיתים קרובות עקב הצטברות דם מתחת לעור, עקב חבורות.

דימום בעור: הופעת נימים ככתמים סגולים על העור לאחר אירוע חזק כמו שיעול מוגזם, התעטשות, לידה.

דימום סדיר: פצעים, חתכים קלים, דם בשתן או בצואה, כאבי בטן בלתי מוסברים יכולים להיות סימנים למחלה קשה.

סחוס מוקשה: הגוף שלנו משאיר עודף סידן בעצמות ובסחוסים. התקשות הסחוס יכולה להיות סימן להסתיידות.

מומים מולדים: מחסור בוויטמין K אצל תינוקות עלול לגרום למומים מולדים מסוימים כמו הפנים, האף, העצמות והאצבעות הלא מפותחים.

מדוע ויטמין K כל כך חשוב?

ויטמין K אינו ויטמין שהגוף יכול לסנתז, ולכן עלינו לסנתז אותו ממקורות אחרים.

קרישת דם: התפקיד החשוב ביותר של ויטמין K בגופנו הוא להגביל את זרימת הדם מחוץ לנימים.

מונע התקשות עורקים: ויטמין K ידוע ביכולתו למנוע הצטברות סידן בדפנות העורקים ולכן מסייע בשמירה על לחץ הדם והלב.

חשוב לעצמות: ויטמין K מסייע במניעת אוסטאופורוזיס ומסייע להתפתחות העצמות על ידי העלאת רמת האוסטאוקלצין במבנה העצם בגופנו.

זה יכול למנוע סרטן: ויטמין K הוכח כמועיל במניעת צמיחת תאים סרטניים. ויטמין K ממלא תפקיד חשוב במניעת הזדקנות על ידי שמירה על המוח שלנו פעיל וזריז ונלחם באלצהיימר.

מזונות שאתה צריך לצרוך עבור ויטמין K

הדבר הראשון שצריך לזכור הוא שוויטמין K הוא ויטמין מסיס בשומן. לדברי מומחים, גברים צריכים לפחות 120 מק"ג של ויטמין K ביום, בעוד שנשים זקוקות לפחות 90 מק"ג.

מזון עלים ירוקים

ירקות עלים ירוקים הם מקור עשיר לנוגדי חמצון, ברזל, סיבים וויטמין K. אפשר לצרוך תרד, מנגולד, חסה.

בירוקים בעלי עלים כמו תרד מכילים כ-250 עד 450 מק"ג של ויטמין K.

מצליבים

בירקות ממשפחת המצליבים כמו נבטי בריסל, ברוקולי, כרוב וכרובית יש ויטמינים רבים, במיוחד ויטמין K, הנחוץ לתמיכה בבריאותכם מבחינת נוגדי חמצון, סיבים ומינרלים.

• חצי כוס ברוקולי מבושל או כרוב ניצנים מכילים כ-220 מק"ג ויטמין K.

• כוס אחת של אוכמניות או אוכמניות היא 29 מק"ג.

• בכרוב יש כ-80 מק"ג במנה אחת.

שומנים בריאים

שמן קנולה ושמן סויה מכילים 20-27 מיקרוגרם של ויטמין K לכל כף אחת, בעוד שבשמנים צמחיים אחרים יש רק 2 עד 4 מק"ג. מיונז ומרגרינה מכילים גם ויטמין K.

עשבי תיבול ירוקים

עשבי תיבול ירוקים, בעלי תכונות נוגדות חמצון המסייעות בשמירה על ההזדקנות, מכילים גם שפע של ויטמין K.

• 100 גרם פטרוזיליה 164 מק"ג

• 100 גרם כוסברה 310 מק"ג

• 100 גרם בזיליקום מכיל 410mcg.

פולי סויה

פולי סויה מבושלים הם מקור שימושי מאוד לויטמין K.

חתיכה אחת של פולי סויה מכילה 1000 מק"ג של ויטמין K.

מזונות אחרים המכילים ויטמין K

• כרוב

• כרוב ניצנים

• כרוב שחור

• תרד

• ברוקולי

• פטרוזיליה

• חסה

• גזר

• פולי סויה

• סלרי

• בצל טרי

• אספרגוס

• עגבניות מיובשות

• פפריקה

• מלפפונים חמוצים

• ריחן

• אורגנו

• מרווה

• פלפל צ'ילי

• ציפורן מיובשת

• קארי

• קשיו

• תאנה

• אגס

• אוכמניות

• פטל

• תות עץ

• אוכמניות

Merve Ağdağlı / PinkPomegranate Special

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found