מאפה רגיל, רך ולא מיושן, יהיה הכרחי עבור תה אחר הצהריים. מתכון המאפה הפשוט, המבוקש על ידי אנשים רבים, במיוחד בין המתכונים באינטרנט, עדיף מאוד. בואו נעבור למתכון המאפה הפשוט והקל שיגרום לבית שלכם להריח כמו מתוק. אז איך מכינים סופגניות קלות? הנה המתכון הפשוט והקל לסופגניות...
מרכיבי סופגניה קלים ופשוטים:
-1/2 כוס מים חמימים
-1/2 כוס חלב חם
-1/4 כוס שמן
-1 כף שמרים יבשים
-1 כף סוכר מגורען
-1 חלבון ביצה
-1 כפית מלח
-3.5 כוסות קמח
לאמור לעיל:
-1 חלמון ביצה
-2 כפות
הכנת מאפים קלה ופשוטה...
-מחוספס; מוסיפים מים חמימים, חלב חם, סוכר גרגיר ושמרים וממיסים את השמרים על ידי ערבובם עם האצבע.
-מוסיפים חלבון ביצה, מלח ושמן ומערבבים היטב.
-ללוש על ידי הוספת קמח לאט לאט ולקבל בצק רך אך לא דביק.
-מכסים את הבצק שהכנתם בניילון נצמד ומשאירים אותו במקום חמים לתסיסה של 40 דקות.
-לאחר תסיסת הבצק חותכים חתיכות בגודל אגוז ומגלגלים אותן ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר שומן. שמור אותו במגש לעוד 15 דקות.
-לאחר מכן, מורחים עליהם חלמון עם מברשת ומפזרים עליהם שומשום.-
-אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ-20 דקות, עד שהחלק העליון מזהיב. מגישים חם או צונן.
